通常没关系，香蕉扎进桃子里自己不会爆发有毒物质，能不可吃主要看桃子的破口是否已经受到污染，以及桃子有没有泛起糜烂、发霉或发酵迹象
。只是被香蕉尖端或香蕉梗刺出一个小孔，桃子仍然完整、没有异味和霉斑，一样平常处置惩罚后可以吃?
。

食用前先把桃子洗净，用清洁的刀切开破口，检查内里是否有变色、流汁、黏滑或异常气息
。若只是稍微碰伤或新鲜小孔，切掉破口及周围显着受损的果肉，并尽快吃完；若是已经发霉、发臭?、显着腐败，就不要只切掉外貌，应直接扬弃
。

先看桃子破口属于哪种情形

香蕉扎入桃子后的常见情形判断

桃子的状态	是否建议食用	处置惩罚方法
只有一个浅小孔，果肉颜色正常，没有异味	通？梢	洗净后切掉破口和周围受损果肉，尽快吃?
破口处有少量褐变或被压软，但没有霉毛和异味	视情形可以	切除软烂、褐变部分，剩余果肉确认正常后食用
有白色、绿色或玄色霉斑，或闻起来酸臭、酒味显着	不建议食用	不要只挖掉霉斑，整只桃子更稳妥地扬弃
果肉大宗出水、黏滑，破口周围显着腐败	不建议食用	直接扬弃，阻止把糜烂部?分混入其他食物

为什么小破口需要尽快处置惩罚

桃子表皮原本能起到一定掩护作用，香蕉刺?破表皮后，破口会接触空气、刀具、手部和周围情形，微生物更容易进入果肉
。破口周围泛起稍微褐色，可能只是碰伤或氧化，并不即是一定糜烂；但若是同时泛起发黏、渗水、霉斑、酸臭味或酒味，就说明变质危害显着增添
。

桃子属于含水量较高、果肉较软的水果
。一旦泛起霉菌，霉变部分可能不但停留在肉眼望见的?外貌，因此不适合像处置惩罚较硬的蔬果那样只削掉一小块继续吃
。尤其是破口很深、桃子已经放了较长时间，或者整只桃子都发软时，不建议委屈食用
。

没有显着变?质时，准确处置惩罚要领是什么

1. 先脱离两种水果

把香蕉和桃子脱离，阻止香蕉继续榨取桃子破口
。不要用手重复挤压破口，也不要把已经流出的果汁抹回果肉内部
。若两种水果接触面有显着脏污，处置惩罚前先清洁双手和刀具
。

2. 洗濯后再切开检查

食用前用流动清水洗桃子外貌，再用清洁刀具从破口处切开
。重点视察破口内部?和周围果肉：颜色是否基本正常，质地是否只是稍微变软，是否有异常气息或绒毛状霉斑
。不要用洗洁精、酒精或其他化学品洗濯水果
。

3. 只在新鲜、无糜烂迹象时食用

若是桃子只是被刺破，破口周围没有霉变和异味，可以将破口、压伤和已经变软的部分一并切掉，再吃剩下的正常果肉
。由于果肉已经袒露，处?理后最好马上食用；暂时不吃时放入清洁的密封容器冷藏，并尽快吃完
。冷藏只能延缓转变，不可让已经糜烂的桃子恢复清静
。

香蕉自己也要检查

若是香蕉只是用表皮顶住桃子，香蕉皮没有破，通常不影响香蕉食用
。若香蕉皮也被刺破，或香蕉果肉直接接触了桃子的汁液，应剥?开检查接触部位
。果肉颜色正常、没有异味和黏液时，可以切掉接触或受压部分后尽快食用；若香蕉内部已经发黑、发黏、出水或有发酵味，就不要食用
。

泛起这些情形不要委屈吃

• 桃子破口处长出白色、绿色、蓝色或玄色霉斑
  。
• 桃子散发明显酸臭味、酒味、糜烂味，或果肉发黏拉丝
  。
• 破口很深，果汁大宗流出，周围果肉已经软烂、发黑
  。
• 桃子和香蕉在温暖情形中安排较久，且无法判断破口是什么时间形成的
  。
• 食用者是婴幼儿、孕期人群、晚年人或免疫力较弱者，而水果状态又不敷新鲜
  。

因此，香蕉扎到桃子里大都只是造成机械性损伤，要害不是“香蕉扎过”这件事，而是桃子破口后的新鲜水平和变质体现
。小而新鲜的破口通？梢郧谐笫秤茫挥忻拱摺⒁煳丁せ蛳宰鸥苁，直接扬弃更清静
。

校对：白岩松(FZlHHgmlPxhACBItHaE3fb6dpCj35Y)