通常没关系
，香蕉扎进桃子里自己不会爆发有毒物质
，能不可吃主要看桃子的破口是否已经受到污染
，以及桃子有没有泛起糜烂、发霉或发酵迹象。只是被香蕉尖端或香蕉梗刺出一个小孔
，桃子仍然完整、没有异味和霉斑
，一样平常处置惩罚后可以吃。

食用前先把桃子洗净
，用清洁的刀切开破口
，检查内里是否有变色、流汁、黏滑或异常气息。若只是稍微碰伤或新鲜小孔
，切掉破口及周围显着受损的果肉
，并尽快吃完；若是已经发霉、发臭、显着腐败
，就不要只切掉外貌
，应直接扬弃。

先看桃子破口属于哪种情形

香蕉扎入桃子后的常见情形判断

桃子的状态	是否建议食用	处置惩罚方法
只有一个浅小孔 ，果肉颜色正常 ，没有异味	通 ？梢	洗净后切掉破口和周围受损果肉 ，尽快吃
破口处有少量褐变或被压软 ，但没有霉毛和异味	视情形可以	切除软烂、褐变部分 ，剩余果肉确认正常后食用
有白色、绿色或玄色霉斑 ，或闻起来酸臭、酒味显着	不建议食用	不要只挖掉霉斑 ，整只桃子更稳妥地扬弃
果肉大宗出水、黏滑 ，破口周围显着腐败	不建议食用	直接扬弃 ，阻止把糜烂部分混入其他食物

为什么小破口需要尽快处置惩罚

桃子表皮原本能起到一定；ぷ饔
，香蕉刺破表皮后
，破口会接触空气、刀具、手部和周围情形
，微生物更容易进入果肉。破口周围泛起稍微褐色
，可能只是碰伤或氧化
，并不即是一定糜烂；但若是同时泛起发黏、渗水、霉斑、酸臭味或酒味
，就说明变质危害显着增添。

桃子属于含水量较高、果肉较软的水果。一旦泛起霉菌
，霉变部分可能不但停留在肉眼望见的外貌
，因此不适合像处置惩罚较硬的蔬果那样只削掉一小块继续吃。尤其是破口很深、桃子已经放了较长时间
，或者整只桃子都发软时
，不建议委屈食用。

没有显着变质时
，准确处置惩罚要领是什么

1. 先脱离两种水果

把香蕉和桃子脱离
，阻止香蕉继续榨取桃子破口。不要用手重复挤压破口
，也不要把已经流出的果汁抹回果肉内部。若两种水果接触面有显着脏污
，处置惩罚前先清洁双手和刀具。

2. 洗濯后再切开检查

食用前用流动清水洗桃子外貌
，再用清洁刀具从破口处切开。重点视察破口内部和周围果肉：颜色是否基本正常
，质地是否只是稍微变软
，是否有异常气息或绒毛状霉斑。不要用洗洁精、酒精或其他化学品洗濯水果。

3. 只在新鲜、无糜烂迹象时食用

若是桃子只是被刺破
，破口周围没有霉变和异味
，可以将破口、压伤和已经变软的部分一并切掉
，再吃剩下的正常果肉。由于果肉已经袒露
，处置惩罚后最好马上食用；暂时不吃时放入清洁的密封容器冷藏
，并尽快吃完。冷藏只能延缓转变
，不可让已经糜烂的桃子恢复清静。

香蕉自己也要检查

若是香蕉只是用表皮顶住桃子
，香蕉皮没有破
，通常不影响香蕉食用。若香蕉皮也被刺破
，或香蕉果肉直接接触了桃子的汁液
，应剥开检查接触部位。果肉颜色正常、没有异味和黏液时
，可以切掉接触或受压部分后尽快食用；若香蕉内部已经发黑、发黏、出水或有发酵味
，就不要食用。

泛起这些情形不要委屈吃

• 桃子破口处长出白色、绿色、蓝色或玄色霉斑。
• 桃子散发明显酸臭味、酒味、糜烂味
  ，或果肉发黏拉丝。
• 破口很深
  ，果汁大宗流出
  ，周围果肉已经软烂、发黑。
• 桃子和香蕉在温暖情形中安排较久
  ，且无法判断破口是什么时间形成的。
• 食用者是婴幼儿、孕期人群、晚年人或免疫力较弱者
  ，而水果状态又不敷新鲜。

因此
，香蕉扎到桃子里大都只是造成机械性损伤
，要害不是“香蕉扎过”这件事
，而是桃子破口后的新鲜水平和变质体现。小而新鲜的破口通
？梢郧谐笫秤；有霉斑、异味、黏滑或显着腐败时
，直接扬弃更清静。

校对：王志郁(FZlHHgmlPxhACBItHaE3fb6dpCj35Y)