萝卜不盖被子纷歧定会冻坏，由于萝卜自己属于耐凉作物，短时间轻霜通常不会造成严重影响。真正需要防护的是一连低温、土壤结冰、萝卜露肩受冻，以及采收后放在寒风中失水。是否笼罩，应该凭证萝卜品种、植株巨细、外地最低温度和莳植情形决议，而不是看到降温就直接用厚被子压住。

若是萝卜还长在地里，优先接纳培土、笼罩无纺布或稻草等透气步伐；若是萝卜已经拔出，重点是控温、保湿和透风，通俗棉被并不是理想的恒久包装质料。下面划辩白明地栽萝卜和采收萝卜的处置惩罚方法。

萝卜不盖被子时，哪些情形可以正常越冬

萝卜不盖被子也能继续生长或短期越冬，条件是植株已经顺应低温，土壤没有长时间冻结，根部没有显着露出地面。秋季播种的白萝卜、青萝卜和部分冬萝卜，通常比夏日萝卜更耐寒。凉爽天气还能镌汰叶片徒长，使根部逐渐充分。

稍微霜冻主要影响叶片外貌，叶片可能泛起发软、边沿发暗或早晨结霜，但气温回升后纷歧定会继续恶化。埋在土里的根部受到土壤保温，温度转变通常比空气缓慢，因此短暂的低温并不即是整根萝卜都会冻坏。

不过，耐寒并不代表无限抗冻。一连多日低于外地萝卜的耐受规模，或者昼夜重复冻结、解冻，可能让根部组织爆发裂纹。萝卜肩部露出土面时，露出的部分最容易泛起冻伤、发糠和腐败，含水量较高的地块还可能因结冰膨胀造成根部破碎。

萝卜需要笼罩时，先看温度和莳植状态

萝卜需要笼罩通常有四类信号：天气预告显示将泛起一连霜冻，土壤即将冻结，萝卜根部大面积露肩，或者幼苗刚移栽、尚未顺应显着降温。单次短暂降温不必急着使用厚重质料，过早笼罩会降低透风，增添湿度和病害危害。

差别低温情形下的萝卜处置惩罚建议

现场情形	主要危害	建议步伐	需要阻止
短时轻霜，土壤未结冰	叶片稍微冻伤	视察植株，坚持土壤排水	连忙压盖厚棉被
一连低温，根部露肩	露出部分冻裂	用松土培住根肩，外加透气笼罩	用湿土完全埋住叶心
风大且空气干燥	叶片失水、根部失水	设置挡景物，夜间笼罩无纺布	让塑料膜直接贴叶
冰冻与回暖重复	裂根、腐败、组织松软	提前采收或增添土壤笼罩	重复浇水和频仍挪动

地里萝卜怎样盖，才华保温又不闷坏

地里萝卜的防寒重点是掩护根部和降低温度波动，而不是把整株压得严严实实。笼罩前先扫除已经发黄、腐败的叶片，检查畦面是否积水，再把松散干燥的土壤轻轻培到萝卜肩部。培土高度以遮住露出的根肩为准，不要把土壤压进叶心。

无纺布适合应对短期降温，由于无纺布能够挡风并保存部分空气层，白天升温后也较量容易揭开。小面积莳植可以用拱架支持笼罩物，使质料不直接贴在叶片上；笼罩边沿要压住，阻止夜间被风吹开。天气转暖后应实时透风，不可恒久密封。

稻草、麦秸和干树叶适合铺在畦面或根部周围，但质料必需干燥、无霉变，厚度也不可堵住叶心。湿润的秸秆容易隐藏蛞蝓、鼠类和其他害虫，腐败后还可能增添病菌。使用前最幸亏笼罩物与叶片之间留出空气层，雨雪后检查是否积水。

塑料薄膜不适合直接盖在萝卜叶片上。薄膜虽然保温显着，却容易在白天形成高温顺水汽，夜间水汽凝聚后又会加重冻害。若必需使用薄膜，应搭建小拱棚并留透风口，晴天实时放风，不可把周围完全封死。

发明叶片和根部受冻后，应该怎样判断

受轻霜影响的萝卜叶片可能泛起发软、透明感增强或局部发黑。稍微症状不需要马上放弃，等温度回升后视察叶片是否恢复屹立。不要在叶片仍然结冰时触碰或采摘，不然冰晶容易进一步划伤组织。

萝卜根部受冻后，表皮可能泛起水渍状斑块，解冻后手感发软，切开可见组织发褐、发灰或有异味。仅有少量外层损伤的萝卜，可以削除受损部分后尽快食用；泛起软腐扩散、汁液渗透或显着酸臭的萝卜，不宜继续贮存，也不要与康健萝卜混放。

萝卜根部泛起裂痕纷歧定全是冻害，土壤忽干忽湿、施氮过多、成熟后遇到洪流同样会造成裂根。裂痕较浅且没有腐败时可以尽快采收；裂痕深入内部并陪同发黑时，应按受损萝卜处置惩罚。

采收后的萝卜要不要用被子盖住

采收后的萝卜不建议直接用厚棉被恒久包裹。棉被能够挡风，却也会阻碍散热和排湿，萝卜外貌残留的水分无法实时蒸发，几天后容易泛起霉斑、软腐和异味。短时间搬运途中可以遮挡寒风，但抵达贮存所在后应连忙拆开检查。

萝卜采收后应先抖掉大块土壤，剪去叶片，保存约一到两厘米的叶柄，阻止拉扯根部。萝卜外貌有水时不要马上装袋，应放在阴凉、透风处让表皮自然干燥。洗濯后的萝卜更容易腐败，除非准备在短期内食用，不然不宜带水贮存。

家庭贮存可以把萝卜放入带有小孔的保鲜袋，或者用微湿而不滴水的纸张、沙土分层离隔，放在阴凉处。冰箱冷藏时需要避免叶柄和根部积水，也不要与已经腐败的蔬菜混放。大宗贮存时，沙藏、窖藏和冷藏的配合原则都是温度稳固、湿度适中、空气能够交流。

萝卜冬季治理中最容易做错的五件事

一、把厚被子直接压在植株上

萝卜植株被厚重质料直接压住后，叶柄容易折断，叶心积水，透风条件也会变差。需要笼罩时，应优先使用轻质透气质料，并通过拱架或支持物形成空气层。

二、看到叶片发蔫就马上浇水

低温天气下萝卜叶片发蔫可能是冻伤或蒸腾削弱，纷歧定代表缺水。土壤已经湿润时继续浇水，会增添结冰和烂根危害。浇水前应检查根部土壤，只有土层显着干燥且天气允许时，才少量浇水。

三、把薄膜完全关闭到天晴

关闭薄膜会使萝卜畦内温度和湿度快速升高，叶片上的水汽不易散出。晴天上午应视察棚内温度和叶面是否有水珠，须要时翻开两头透风，黄昏降温前再重新笼罩。

四、冻后马上拔出并洗濯

刚受冻的萝卜组织较脆，连忙拔出、摔碰或冲洗会扩大伤口？梢韵热们樾挝露然郝厣，再判清除部硬度和颜色；确认需要采收时轻拿轻放，并只管坚持表皮完整。

五、只看气温，不看土壤和萝卜露出高度

同样的空气温度下，深色湿润土壤、松软笼罩层和裸露风口的现实冻害水平并不相同。判断是否防寒时，应同时检查根部是否露肩、畦面是否积水、土壤是否结冰，以及低温会一连多久。

校对：白晓