准备果冻液

混淆胶冻粉和水：取适量的胶冻粉，凭证包装上的说明与适量的水混淆，搅拌至无颗粒状。若是需要，可以加入硝酸钙来增添果冻的稳固性。

加热消融：将混淆好的胶冻液加热至60℃左右，确保胶冻粉完全消融。若是使用食用色素，可以在此时加入并搅拌匀称，直到颜色匀称。

冷却：将混淆好的果冻液冷却至30℃左右，这时可以最先填充模具。

天美大象甜品的创意装饰

巧克力和糖果装饰：巧克力碎、彩色糖果、果仁等都是很是好的装饰质料，可以凭证自己的创意举行组合，制作出奇异的甜品。水果装饰：新鲜的水果，如草莓、蓝莓、芒果等，不但能增添甜品的口感，还能提升视觉效果？梢越谐尚】榛蚱，直接摆?放在甜品上。

奶油花纹：使用叮嘱的生奶油，可以制作出漂亮的花纹和图案。将奶油装入裱花袋，用差别的裱花嘴举行装饰。

天美大象果冻星空的制作办法

消融果冻粉：将果冻粉和少量冷水混淆，搅拌至完全消融。将消融好的果冻液倒入锅中，加热至果冻粉完全融化，并加入适量糖，搅拌匀称。加入明胶粉：在果冻液中加入明胶粉，搅拌匀称。稍微冷却后，加入牛奶和生奶油，搅拌至混淆匀称。分层塑形：将混淆好的果冻液分成多份，倒入模具中，凭证需要分层堆叠。

可以先倒入蓝色的果冻液，然后倒入绿色、黄色、红色的果冻液，形成条理富厚的星空效果。将模具放入冰箱冷藏，至少需要冷藏4小时或住宿，直至果冻完全凝固。制作星星装饰：用少量奶油和食用色素，制成小星星形状的奶油装饰，遮掩在果冻星空上。

添加星星

准备星星果冻：凭证上述办法，用其他颜色的胶冻粉制作出小块星星形状的果冻？梢匝≡窕粕咨妊丈，代表星星。

添加星星：将固化好的星星果冻块轻轻放入第一层果冻中，可以随意摆放，形成星空的效果。

第二层果冻：将冷却至30℃的果冻液再次倒入模具，轻轻颤抖模具，将空气泡倾轧。然后再次冷却至4℃，使第二层果冻完全笼罩并包裹住星星。

校对：杨澜(1C0m4pJyqZtPma0S7t9ZFfz4hTykKag)